鹿茸菇

鹿茸菇（Lu Rong Gu）是一種質地軟嫩細滑的乾燥菇菌，其名源於菌蓋表面如鹿茸般細密的絨毛質地，風味清淡鮮香。泡發後口感嫩滑有彈性，是湯品、炒菜及慢燉料理的百搭食材。

本仙逸堂產品含 100% 乾燥鹿茸菇，在 ISO 9001 認證品質管理體系下生產及包裝。使用前請徹底清洗，溫水浸泡 15–30 分鐘後盡快烹調；浸發後的菇菌不宜在室溫下長時間存放，如未能即時烹調，請置於雪櫃冷藏。如使用浸泡水作湯底，請先過濾並棄去沉澱物。

適合用途：中式煲湯及湯品、炒菜、慢燉料理、飯麵料理。

常見搭配：蒜、薑、蔥、豬肉、雞肉、生抽、麻油、蠔油、米酒。

過敏原資訊：本產品於同時處理花生、木本堅果、芝麻及大豆的設施中包裝。使用前請查看產品標籤。