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胎菊蜂蜜热茶

食用干胎菊 · 沸水热泡 · 过滤花茶

两杯过滤后的浅金色胎菊蜂蜜热茶,旁有少量干胎菊。

少量干胎菊按包装用沸水热泡15分钟,过滤后可加少量蜂蜜,做成两杯清雅花茶。每次用80 g包装中的5 g,不使用鲜花替代。

份量2杯,约700 ml
热泡热泡15分钟;无需过夜浸泡
煮水约5分钟烧水
总时间约20–25分钟

时间为估计;按实际火力、器具与浓稠状态调整。食材用量按食材表称量,图片仅用于展示过程。

干胎菊小花蕾、蜂蜜和水,配真实胎菊80g包装。

食谱配图为示意;实际份量请按食材表称量。

食材

制作步骤

称量并快速冲洗

称5 g干胎菊,挑除杂质,用细筛快速轻冲,沥水;不是使用80 g整袋,也不使用观赏鲜菊花。放入带滤网的耐热茶壶或耐热容器。

少量干胎菊在细筛中快速轻冲,花形仍为小花蕾。

沸水热泡15分钟

加入750 ml新烧开的饮用水,盖好,按商品包装热泡15分钟。胎菊会在热水中逐渐展开,无需过夜浸泡。茶壶要耐热,注意热蒸汽和烫水。

干胎菊在耐热茶壶中用沸水热泡,花朵展开、水面清楚。

过滤后加蜂蜜

滤出花朵,茶放至合适入口温度后加入10 g蜂蜜拌匀,或不加。分两杯,实际过滤后约700 ml,因吸水和容器不同会有差异。先尝清茶再决定甜度。

制作提示

  • 本品是食用干胎菊,不是鲜花;按包装热泡15分钟。
  • 蜂蜜可省略;蜂蜜不适合1岁以下婴儿。
  • 胎菊花香清雅;想保留清茶的花香时可省略蜂蜜。

过敏原

仙逸堂包装注明在同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。请逐项核对实际包装标签。

保存与加热

建议现泡现饮。需留存时先过滤,及时冷却并在2小时内放5°C或以下冰箱,24小时内饮用;不把泡过的花在室温留到第二天。只复热一次,至整杯热透,再放至可入口温度。

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仙逸堂菊花(胎菊)80g真实包装。
真实包装参考 · 胎菊80 g