用仙逸堂干洛神花与干薄荷泡出红宝石色茶汤，过滤后加入柠檬汁。酸香清爽，约 20 分钟即可做好两杯；喜欢微甜口感，也可以加少量糖。
2 杯，约 550–600 ml；准备约 5 分钟，沸水加盖浸泡15 分钟，总计约 20 分钟。
食谱配图为示意；实际份量请按食材表称量。
食材
- 仙逸堂干洛神花（玫瑰茄，60 g 包装） 6 g
- 仙逸堂干薄荷（50 g 包装） 0.75 g
- 饮用水，刚煮沸 600 ml
- 小柠檬，洗净；取 15 ml 柠檬汁及 2 片薄柠檬片 1 个
- 细砂糖，按口味调整 10 g，可选
制作步骤
称量并冲洗
称取干洛神花和干薄荷，分别放入细密滤网，用干净饮用水快速冲洗并沥干。无需另外冷水泡发，冲洗后直接按下一步热泡。洗净柠檬，切下 2 片薄片留作最后使用，再榨取 15 ml 柠檬汁。准备一个容量至少 800 ml 的耐热茶壶或量壶。
加盖热泡 15 分钟
将冲洗后的洛神花与干薄荷一起放入耐热茶壶，倒入 600 ml 刚煮沸的饮用水，加盖浸泡 15 分钟。这个时间按两款产品当前包装的热泡建议设置；无需持续加热。
过滤并调味
用细密滤网将茶汤过滤到另一只耐热壶中，滤去洛神花和薄荷碎叶。想加糖的话，趁茶汤仍热时加入 10 g 细砂糖并搅拌溶解；稍稍放凉后加入 15 ml 柠檬汁。
分成两杯
将过滤调味后的茶汤均匀分入两只耐热杯，每杯加入 1 片薄柠檬片。待温度适口后饮用。滤出的总量会因干花吸水而略有变化。
制作提示
- 此配方使用干薄荷，成品中的薄荷碎叶已经过滤，不需要另加鲜薄荷。
- 干洛神花和干薄荷无需提前冷水泡发；快速冲洗沥干后，以刚煮沸水加盖浸泡 15 分钟。
- 洛神花本身偏酸。第一次做可先用 10 ml 柠檬汁，再按口味补至 15 ml；喜欢甜味的话，可以加入少量糖。
- 干薄荷香气较浓；如偏好淡一些的口味，下次可把用量减至 0.5 g，仍保留 15 分钟的包装建议浸泡时间。
- 冷饮变化：按同一方法热泡并过滤，调味后分成小份尽快冷却，再冷藏至凉。需要额外冷却与冷藏时间，未计入约 20 分钟的热饮时间；想加冰时临喝前再加，冰融化会使茶味变淡。
过敏原
请查看所有食材的包装。仙逸堂干洛神花及干薄荷标签均注明：本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。
保存方法
建议现泡现饮。需要冷藏时，将过滤后的茶汤放入洁净小容器，尽快冷却，并在制作后 2 小时内放入 0–5°C 的冰箱；本食谱建议当天饮用，柠檬片在喝之前再放。