葛根
根类及药膳食材 — 150 g
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葛根
成分
葛根100%
过敏原信息
本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。
贮存建议
请置于阴凉干燥处，避免阳光直射，密封保存，避免潮湿。
建议使用方法
建议取适量清洗干净，直接或同其他调料搭配与肉类共炖。
于 ISO 9001 认证质量管理体系下生产 — 查阅认证
葛根（Ge Gen）是广东家常烹饪中广泛使用的干燥根类食材，尤其常见于煲汤料理。口感清淡微带淀粉质，能与汤品中的其他食材自然融合，与猪骨或鸡肉长时间慢煮后汤底更为鲜甜。亦常与红萝卜及粟米搭配，制成清甜家常汤底。
本仙逸堂产品含 100% 干燥葛根，在 ISO 9001 认证质量管理体系下生产及包装。使用前请彻底清洗，于烹调初期加入汤品中，与肉类及其他食材一同慢煮 1 至 2 小时。
适合用途：中式煲汤、广东家常慢煮汤品、日常食材。
常见搭配：猪骨、鸡肉、红萝卜、粟米、大枣、薏米、白茅根。