花椒
香料与调味 — 60 g
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花椒
花椒带麻感与柑橘香，适合麻婆豆腐、麻辣火锅及川菜调味。
最低订单 £20.00；英国配送 £4.95；折扣后商品小计满 £50.00 免运。
在 ISO 9001:2015 认证质量管理体系下生产 查阅认证
背面标签
成分
花椒 100%
过敏原信息
本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。
贮存建议
请置于阴凉干燥处，避免阳光直射，密封保存，避免串味。
建议使用方法
建议取适量直接或破碎后用作烹饪调料。
花椒（Hua Jiao）是川菜的灵魂香料，以其独特的麻感著称，带来与辣椒或一般胡椒截然不同的舌尖麻痹刺激感，并散发浓郁的柑橘花香与木质香气。花椒与干辣椒共同构成经典的麻辣风味，是麻婆豆腐、担担面、干煸料理、红烧肉及麻辣油的必备香料，在需要麻辣风味的各式中式料理中广泛应用。
本仙逸堂产品含 100% 干燥花椒，在 ISO 9001:2015 认证质量管理体系下生产及包装。可整颗用于爆香底料及焖煮料理，或在干锅中稍作翻炒后研磨使用，以增强香气。按需上菜前取出整颗花椒。
适合用途：麻婆豆腐、麻辣火锅及炒菜、麻辣油、焖煮肉类、干煸料理、香料包及腌料。
常见搭配：干辣椒、蒜、姜、豆瓣酱、生抽、八角、桂皮、麻油。