孜然

孜然（Zī Rán）是香氣濃郁的香料，帶有獨特的溫潤芳香，是新疆及中國西北料理的標誌性香料，為孜然羊肉及孜然牛肉增添鮮明風味，亦廣泛用於炒菜、香料配方及燒烤調料。

本仙逸堂產品含 100% 乾燥孜然，在 ISO 9001 認證品質管理體系下生產及包裝。可在烹調初期將孜然加入熱油中爆香，或輕炒後研磨用於香料配方及乾式醃料。

適合用途：孜然羊肉、孜然牛肉炒菜、新疆風味料理、香料配方及燒烤調料。

常見搭配：羊肉、牛肉、蒜、辣椒、花椒、蔥。

過敏原資訊：本產品於同時處理花生、木本堅果、芝麻及大豆的設施中包裝。使用前請查看產品標籤。