孜然

孜然（Zī Rán）是香气浓郁的香料，带有独特的温润芳香，是新疆及中国西北料理的标志性香料，为孜然羊肉及孜然牛肉增添鲜明风味，亦广泛用于炒菜、香料配方及烧烤调料。

本仙逸堂产品含 100% 干燥孜然，在 ISO 9001 认证质量管理体系下生产及包装。可在烹调初期将孜然加入热油中爆香，或轻炒后研磨用于香料配方及干式腌料。

适合用途：孜然羊肉、孜然牛肉炒菜、新疆风味料理、香料配方及烧烤调料。

常见搭配：羊肉、牛肉、蒜、辣椒、花椒、葱。

过敏原信息：本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。使用前请查看产品标签。