貢菜

貢菜（Gong Cai）是由萵苣莖乾燥製成的食材，浸泡後帶有清新爽口的脆嫩口感，味道清淡爽口，是中式涼拌、炒菜及湯品中廣受喜愛的乾燥蔬菜食材，在川菜及湘菜中尤為常見，也是家常廚房的常備乾菜食材。

本仙逸堂產品含 100% 乾燥貢菜，在 ISO 9001 認證品質管理體系下生產及包裝。使用前請徹底清洗，以冷水浸泡 20 至 30 分鐘。涼拌：瀝乾後以喜好醬汁調味；炒菜：大火快炒；湯品：於慢煮期間加入。

適合用途：中式涼拌料理、炒菜、湯品及高湯、日常家常烹飪。

常見搭配：生抽、米醋、麻油、辣椒油、蒜、薑、乾辣椒、豬肉、雞肉。