鸡油菌

这款鸡油菌每包100g，可用于汤品、焖煮及其他充分煮熟的菌菇料理。

味道与口感

干鸡油菌的菌香带淡淡果香与胡椒般的风味。充分泡发并煮熟后，仍保留较结实的咬感。可搭配奶油酱汁或用于慢煮菌菇料理，让酱汁衬托菌香；成菜口感会随烹调时间变化。

本仙逸堂产品含 100% 干燥鸡油菌，在 ISO 9001:2015 认证质量管理体系下生产及包装。使用前请彻底清洗，温水浸泡 15–30 分钟后加入汤品、炒菜、蛋类料理或慢炖食谱。浸泡水可留作汤底使用。

适合用途：中式煲汤及汤品、炒菜、炒蛋料理、慢炖食谱、米饭料理。

常见搭配：鸡蛋、蒜、姜、葱、猪肉、鸡肉、生抽、麻油、米酒。