雞油菌
菇菌類 — 100 g
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雞油菌
成分
雞油菌 100%
過敏原資訊
本產品於同時處理花生、木本堅果、芝麻及大豆的設施中包裝。
貯存建議
請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，密封保存，避免潮濕。
建議使用方法
建議拆封後清洗乾淨，溫水浸泡15-30分鐘，倒入鍋內與肉燉煮40-60分鐘至燉熟後即可食用。
於 ISO 9001 認證品質管理體系下生產 — 查閱認證
雞油菌（Ji You Jun）是廣受好評的珍貴菌類，以其獨特的果香花香（帶有淡淡杏香）及鮮美細膩、微帶辛辣的風味著稱。雞油菌之名源於其金黃色澤與豐潤質地，乾燥後風味更為濃縮，非常適合慢煮湯品、炒菜及燜煮料理。
本仙逸堂產品含 100% 乾燥雞油菌，在 ISO 9001 認證品質管理體系下生產及包裝。使用前請徹底清洗，溫水浸泡 15–30 分鐘後加入湯品、炒菜、蛋類料理或慢燉食譜。浸泡水可留作湯底使用。
適合用途：中式煲湯及湯品、炒菜、炒蛋料理、慢燉食譜、米飯料理。
常見搭配：雞蛋、蒜、薑、蔥、豬肉、雞肉、生抽、麻油、米酒。