山楂
干菜及果类 — 120 g
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山楂
成分
山楂100%
过敏原信息
本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。
贮存建议
请置于阴凉干燥处，避免阳光直射，密封保存，避免潮湿。
建议使用方法
建议取适量清洗干净，直接或同其他调料搭配与肉类共炖。
于 ISO 9001 认证质量管理体系下生产 — 查阅认证
山楂（Shan Zha）是中式烹饪中广泛使用的干燥果类食材，口感酸甜清爽，风味鲜明，是中式厨房的常备食材之一。其天然酸味能为红烧肉（尤其是猪肉及羊肉）增添层次、解腻提鲜，亦常加入中式煲汤及糖水中，或以热水冲泡作山楂茶，用途广泛。
本仙逸堂产品含 100% 干燥山楂，在 ISO 9001 认证质量管理体系下生产及包装。使用前请清洗，可加入汤品炖煮，用于红烧及慢炖肉类料理，或以热水冲泡作茶饮。
适合用途：中式煲汤、红烧及慢炖肉类料理、糖水及甜品、茶饮及日常食材。
常见搭配：大枣、枸杞子、陈皮、猪骨、羊肉、冰糖。