鸡枞菌
菇菌类 — 100 g
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鸡枞菌
成分
鸡枞菌 100%
过敏原信息
本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。
贮存建议
请置于阴凉干燥处，避免阳光直射，密封保存，避免潮湿。
建议使用方法
建议拆封后清洗干净，温水浸泡15-30分钟，倒入锅内与肉炖煮40-60分钟至炖熟后即可食用。
于 ISO 9001 认证质量管理体系下生产 — 查阅认证
鸡枞菌（Ji Zong Jun）是产自云南及中国南方的珍贵菌类，因生长于白蚁巢附近而得名，其中文名寓意「鸡肉香菌」，正是其鲜美细腻、带有淡淡鸡肉鲜香的独特风味的写照。鸡枞菌被视为中式料理中最上等的菌类之一，是云南料理的代表性珍馐。
本仙逸堂产品含 100% 干燥鸡枞菌，在 ISO 9001 认证质量管理体系下生产及包装。使用前请彻底清洗，温水浸泡 15–30 分钟后加入汤品、炒菜或火锅，亦可用作慢炖料理的底料。浸泡水可留作汤底使用。
适合用途：中式煲汤及汤品、慢炖料理、炒菜、火锅、云南风味料理。
常见搭配：猪肉、鸡肉、姜、葱、蒜、生抽、米酒、粉丝。