香菇

這款90g乾香菇是日常飯食、煲湯與燜煮料理的小包裝選擇。

味道與口感

乾香菇香氣濃郁，能為湯汁和菜餚增添鮮味。充分泡發並煮熟後，菇帽柔嫩而有嚼勁。可切片加入雞飯或燜豆腐，讓菌香融入菜式；若想用寬大的整朵菇帽釀餡或燜煮，可比較大花菇。

本仙逸堂產品含乾燥香菇，在 ISO 9001:2015 認證品質管理體系下生產及包裝。使用前請徹底清洗，溫水浸泡 20–30 分鐘至完全泡發；香菇必須徹底煮熟後方可食用。泡發的湯汁可小心過濾後加入湯品中增鮮——請棄去底部沉澱的泥沙。泡發後的香菇請勿在室溫下長時間放置。

適合用途：粵式煲湯及湯品、紅燒豬肉及雞肉料理、清炒、炒飯、蒸菜、湯料包。

常見搭配：豬骨、雞肉、豆腐、薑、蒜、生抽、蠔油、金針、木耳、米酒。

過敏原資訊：本產品於同時處理花生、木本堅果、芝麻及大豆的設施中包裝。使用前請查看產品標籤。