香菇

乾燥香菇（Xiāng Gū）是中式烹飪中最廣泛使用的乾燥菇菌之一，泡發後鮮味濃郁、口感豐厚，能為各式料理增添深度與香氣，廣泛用於粵式煲湯、紅燒及清炒料理。

本仙逸堂產品含乾燥香菇（含防腐劑 E220），在 ISO 9001 認證品質管理體系下生產及包裝。使用前請徹底清洗，溫水浸泡 20–30 分鐘至完全泡發；香菇必須徹底煮熟後方可食用。泡發的湯汁可小心過濾後加入湯品中增鮮——請棄去底部沉澱的泥沙。泡發後的香菇請勿在室溫下長時間放置。

適合用途：粵式煲湯及湯品、紅燒豬肉及雞肉料理、清炒、炒飯、蒸菜、湯料包。

常見搭配：豬骨、雞肉、豆腐、薑、蒜、生抽、蠔油、金針、木耳、米酒。

過敏原資訊：含二氧化硫（E220）。本產品於同時處理花生、木本堅果、芝麻及大豆的設施中包裝。使用前請查看產品標籤。