辣椒(小朝天辣)

辣椒（Là Jiāo）小朝天辣是辣度鲜明的干燥辣椒，广泛用于中式烹饪，是川菜的核心香料之一，常用于宫保鸡丁、四川红油、麻婆豆腐及红烧鱼等料理，亦广泛用于炒菜、腌制及香料配方。

本仙逸堂产品含 100% 干燥辣椒，在 ISO 9001 认证质量管理体系下生产及包装。可将整粒辣椒加入热油中爆香，释出辣味与香气；亦可压碎或研磨后用于干式香料配方或红油。

适合用途：川菜、红油、炒菜、红烧料理、香料配方及腌制食品。

常见搭配：花椒、蒜、姜、豆瓣酱、生抽、猪肉、鸡肉、海鲜。

过敏原信息：本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。使用前请查看产品标签。