羊肚菌

羊肚菌的菇帽带蜂窝状纹理，这款干品每包90g。

味道与口感

羊肚菌香味浓郁，略带坚果香。充分泡发并彻底煮熟后，蜂窝状菇帽柔嫩，略带弹性，蜂窝状表面能裹住汤汁与酱汁。可用于鸡汤或奶油菌菇酱，让菌香与其他食材相互衬托。

本仙逸堂产品含 100% 干燥羊肚菌，在 ISO 9001:2015 认证质量管理体系下生产及包装。使用前请彻底清洗，温水浸泡 20–30 分钟至完全泡发；羊肚菌必须彻底煮熟后方可食用。泡发的汤汁可小心过滤后加入汤品中增鲜——请弃去底部沉淀的泥沙。泡发后的羊肚菌请勿在室温下长时间放置。

适合用途：粤式炖鸡汤及高汤、高级汤料包、红烧及慢炖料理。

常见搭配：鸡肉、猪骨、党参、黄芪、大枣、枸杞子、姜。

过敏原信息：本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。使用前请查看产品标签。