白牛肝菌
菇菌类 — 100 g
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白牛肝菌
成分
牛肝菌100%
过敏原信息
本产品于同时处理花生、木本坚果、芝麻及大豆的设施中包装。
贮存建议
请置于阴凉干燥处，避免阳光直射，密封保存，避免潮湿。
建议使用方法
建议拆封后清洗干净，温水浸泡15-30分钟，倒入锅内与肉炖煮40-60分钟至炖熟后即可食用。
于 ISO 9001 认证质量管理体系下生产 — 查阅认证
白牛肝菌（Bai Niu Gan Jun）是深受中西方烹饪珍视的顶级干燥菇菌食材，带有浓郁的天然菌香与鲜味，浸泡后质感柔嫩丰厚，能为汤品、炖煮及炒菜增添浓郁的鲜美层次，在中式烹饪中尤其适合用于慢煮汤品及焖煮料理。
本仙逸堂产品含 100% 干燥白牛肝菌，在 ISO 9001 认证质量管理体系下生产及包装。使用前请彻底清洗，以温水浸泡 20 至 30 分钟。如需使用浸泡菌水，请小心过滤并弃去任何砂粒沉淀物，再加入汤品或酱汁中。浸泡后请再次冲洗并尽快烹调，避免长时间置于室温。可加入汤品慢煮，或用于炒菜、饭食及焖煮料理。
适合用途：中式煲汤、炒菜、焖煮及慢炖料理、炒饭及面食。
常见搭配：鸡肉、猪骨、姜、蒜、生抽、米酒、豆腐、叶菜类。