陈皮
根类及药膳食材 — 120 g
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陈皮(Chen Pi)是中式烹饪中最广泛使用的带有天然柑橘香气的食材之一。以干燥橘皮或柑皮制成,带有天然清新的柑橘香气,干燥后香味更加醇厚,适合为汤品、炖肉、茶饮及甜品增添香气与层次。
本仙逸堂产品含 100% 干燥陈皮,在 ISO 9001 认证质量管理体系下生产及包装。使用前请清洗,可于汤品炖煮时加入,用于红烧猪肉或慢炖料理,或以热水冲泡作茶饮搭配使用。
适合用途:中式汤品及炖煮料理、红烧猪肉、慢炖食谱、中式茶饮及甜品。
常见搭配:大枣、枸杞子、薏米、猪骨及鸡肉、党参、黄芪、桂圆。
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食谱灵感
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