陳皮

陳皮（Chen Pi）是中式烹飪中最廣泛使用的帶有天然柑橘香氣的食材之一。以乾燥橘皮或柑皮製成，帶有天然清新的柑橘香氣，乾燥後香味更加醇厚，適合為湯品、燉肉、茶飲及甜品增添香氣與層次。

本仙逸堂產品含 100% 乾燥陳皮，在 ISO 9001 認證品質管理體系下生產及包裝。使用前請清洗，可於湯品燉煮時加入，用於紅燒豬肉或慢燉料理，或以熱水沖泡作茶飲搭配使用。

適合用途：中式湯品及燉煮料理、紅燒豬肉、慢燉食譜、中式茶飲及甜品。

常見搭配：大棗、枸杞子、薏米、豬骨及雞肉、黨參、黃芪、桂圓。

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