茶树菇

茶树菇的菇帽较小、菌柄细长。这款100g干菇可用于中式煲汤与慢煮料理。

味道与口感

茶树菇带有鲜美菌香与淡淡坚果香。充分泡发并煮熟后，菇帽较柔嫩，细长菌柄则柔中带韧、保留嚼劲。用于鸡汤或汤面时，可与柔软面条、蔬菜形成口感对比。

本仙逸堂产品含 100% 干燥茶树菇，在 ISO 9001:2015 认证质量管理体系下生产及包装。使用前请彻底清洗，并以温水浸泡 20 至 30 分钟。浸泡后请再次冲洗并尽快烹调，避免长时间置于室温。可加入汤品慢煮，或用于炒菜及慢炖料理。

适合用途：中式煲汤、炒菜、慢炖料理、日常食材。

常见搭配：猪骨、鸡肉、大枣、枸杞子、姜、蒜、薏米。