黑木耳
乾菇與木耳 — 100 g
正面圖片
黑木耳
本身味道較淡，充分煮熟後爽脆有彈性；適合以薑蒜或醬汁調味，突出咬感。
最低訂單 £20.00；英國配送 £4.95；折扣後商品小計滿 £50.00 免運。
於 ISO 9001:2015 認證品質管理體系下生產 查閱認證
背面標籤
成分
黑木耳100%
過敏原資訊
本產品於同時處理花生、木本堅果、芝麻及大豆的設施中包裝。
貯存建議
請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，密封保存，避免潮濕。
建議使用方法
建議拆封後清洗乾淨，溫水浸泡15-30分鐘，倒入鍋內與肉燉煮40-60分鐘至燉熟後即可食用。
黑木耳是甚麼
這款100g包裝含乾黑木耳，可用於充分煮熟的湯品、燜煮和蔬菜料理。若想認識白色木耳食材，可透過下方選購指南比較玉木耳。
味道與口感
黑木耳本身味道較淡，重點在爽脆、有彈性的咬感，而非濃郁菌香。充分泡發並煮熟後，可由薑蒜或鹹鮮醬汁帶出成菜風味。深色耳片配淺色豆腐、雞蛋或麵條，既有色彩對比，也增加口感層次。
這款黑木耳怎樣準備
建議拆封後清洗乾淨，溫水浸泡15-30分鐘，倒入鍋內與肉燉煮40-60分鐘至燉熟後即可食用。
用這款食材做家常菜
玉木耳與黑木耳有甚麼分別？
這款100g黑木耳適合為熟製菜式增加深色耳片和咬感。若想認識白色、肉厚爽脆的木耳選擇，可比較180g玉木耳。
若想認識白色木耳及180g包裝，可比較： 玉木耳 · 180 g
查看玉木耳與黑木耳的並列比較