茶樹菇

茶樹菇的菇帽較小、菌柄細長。這款100g乾菇可用於中式煲湯與慢煮料理。

味道與口感

茶樹菇帶有鮮美菌香與淡淡堅果香。充分泡發並煮熟後，菇帽較柔嫩，細長菌柄則柔中帶韌、保留嚼勁。用於雞湯或湯麵時，可與柔軟麵條、蔬菜形成口感對比。

本仙逸堂產品含 100% 乾燥茶樹菇，在 ISO 9001:2015 認證品質管理體系下生產及包裝。使用前請徹底清洗，並以溫水浸泡 20 至 30 分鐘。浸泡後請再次沖洗並盡快烹調，避免長時間置於室溫。可加入湯品慢煮，或用於炒菜及慢燉料理。

適合用途：中式煲湯、炒菜、慢燉料理、日常食材。

常見搭配：豬骨、雞肉、大棗、枸杞子、薑、蒜、薏米。