食譜

用仙逸堂食材做出地道家常菜——每道食譜均附食材清單、步驟說明及產品連結

涼拌玉木耳——爽脆涼拌小菜

涼拌菜 · 簡單

涼拌玉木耳

玉木耳泡發後晶瑩透亮,口感爽脆厚實,以蒜蓉、陳醋、生抽和芝麻油調味,是一道做法簡單的家常冷盤。

準備:25–35 分鐘 烹調:8–10 分鐘 2–3 人份
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陳皮紅豆沙——廣式家常糖水

廣式糖水 · 簡單

陳皮紅豆沙

紅豆慢煮至軟糯起沙,加入少量陳皮後,甜中帶淡淡柑香,口感綿滑。不需高壓鍋,提前浸泡即可。

浸泡:至少 6 小時 烹調:約 2 小時 3–4 人份
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